Cara Menggoreng Kacang Mede yang Enak

Reza Jatnika
Karya Reza Jatnika Kategori Kuliner
dipublikasikan 06 Juni 2017
Cara Menggoreng Kacang Mede yang Enak

Bulan puasa ini merupakan momen yang tepat untuk membuat aneka olahan sehat baik untuk dikonsumsi setiap hari, maupun sebagai makanan ringan yang akan disajikan sebagai persiapan menyambut hari raya idul fitri nanti. Jika anda akan mengolah makanan ringan dari sekarang untuk lebaran, anda dapat memilih bahan – bahan berkualitas dan mengolahnya dengan cara yang benar.

 

Kacang mede merupakan salah satu jenis kacang yang berasal dari biji jambu mete, di mana kacang mede ini banyak dipilih untuk di goreng dan disimpan sebagai makanan ringan yang akan disuguhkan pada hari lebaran. Sebagian orang mengolah kacang mede mulai dari jauh – jauh hari sebelum lebaran, karena kacang ini sangat awet dan tidak mudah apek, serta memiliki manfaat kesehatan dan tentunya banyak digemari oleh berbagai kalangan usia. Atas dasar hal tersebut, tak heran jika tempat jual kacang mede selalu menjadi incaran dari para Ibu – Ibu.

 

Bagi yang yang baru pertama kali mengolah kacang mede, dan akan dijadikan cemilan sehat di hari lebaran dapat mencoba menggoreng kacang mede dengan penggunaan bahan yang mudah di dapat. Bahan yang diperlukan tersebut adalah kacang mede sebagai bahan utama, bahan untuk bumbu kacang mede di antaranya bawang putih, gula pasir, garam, air dan minyak goreng. Setelah itu, agar anda mendapatkan kacang mede yang enak dan gurih, cara menggoreng kacangnya pun dapat anda lakukan dengan benar yaitu sebagai berikut.

 

1. Siapkan wadah yang berisi air hangat, air tersebut haruslah merendam seluruh kacang mede yang akan anda goreng.
2. Masukan garam sebanyak 3 sendok makan ke dalam rendaman kacang mede tersebut, lalu diaduk hingga garam menjadi larut. Diamkan selama 3 hingga 5 menit agar garam dan kacangnya tercampur secara sempurna.
3. Kemudian aduk pelan dengan tangan, di mana cara tersebut lama – kelamaan akan membuat air tampak keruh dan kehitaman. Hal tersebut menandakan getah yang berasal dari kacang mede telah terlepas.
4. Buang air bekas rendaman kacang mede tersebut, kemudian ulangi satu kali lagi lalu bilas dengan air bersih.
5. Untuk menghasilkan citarasa yang enak dan gurih, anda dapat menggoreng kacang mede dengan menggunakan bumbu yang telah diketahui di atas dan telah dihaluskan.
6. Terlebih dulu anda dapat menggoreng kacang mede dengan minyak yang telah panas, pastikan kacang terendam minyak,masukan bumbu dan diaduk biarkan hingga menjadi berwarna kecokelatan barulah ditiriskan.

 

Cara di atas sangat mudah bukan, nah untuk mendapatkan kacang mede dengan kualitas baik, anda dapat membelinya di lemonilo.com dengan cara mudah karena lemonilo.com merupakan tempat jual kacang almond dan mede dan makanan sehat lainnya.

  • view 51