Resep Kue Paling Enak : Donut, Bolu Coklat Panggang & Bolu Pandan

tekno life
Karya tekno life Kategori Kuliner
dipublikasikan 12 Januari 2018
Resep Kue Paling Enak : Donut, Bolu Coklat Panggang & Bolu Pandan

Setiap negara biasanya memiliki resep donat khasnya masing-masing. Meskipun kebanyakan donat adalah yang bulat dengan lubang di tengahnya, ada donat dengan bentuk dan citarasa lain yang ditawarkan setiap daerah. Di Spanyol dan Portugal misalnya, ada donat yang panjang-panjang dan kurus dengan nama churros. Di Jepang, doubutsu doonatsu adalah donat yang dihias dengan bentuk karakter-karakter lucu hingga sayang untuk dimakan. Di Indonesia sendiri, ada donat kentang, donat ubi jalar,donat ubi merah,  donat tape, hingga donat nasi. Lalu, bagaimana dengan India?


 

Resep Donat India. Hmm Nyumyy!

Di India sebenarnya ada beberapa macam donat, namun yang paling terkenal dan biasanya ada di setiap festival adalah Balusashi. Cita rasanya yang manis sekaligus gurih sedikit asin membuat yang menyantapnya tidak bisa berhenti makan. Teskturnya yang sedikit krispi di luar ketika baru digoreng membuat sensasi makan donat menjadi berbeda. Yuk coba buat resep donat India ini!

Siapkan dahulu bahan-bahan berikut:

  • Tepung serbaguna sebanyak 1 cup
  • Baking soda sebanyak ¼ sendok teh
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Ghee atau minyak samin ¼ cup, jika tidak ada bisa digantikan dengan Blueband
  • Yoghurt ¼ cup, dinginkan
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Olah bahan-bahan di atas dengan langkah-langkah sebagai berikut:

  • Pertama, masukkan tepung, garam, dan baking soda ke dalam sebuah wadah yang cukup besar, lalu aduk semuanya hingga tercampur rata. Lalu masukkan minyak samin ke dalam campuran tadi dan aduk semuanya menggunakan jari anda untuk membentuk adonan kasar. Biasanya anda harus mengadon sekitar satu menit untuk mencapai tekstur ini. Setelah itu, masukkan yoghurt dan adon hingga semua bahan tercampur dan kalis.
  • Tutup adonan menggunakan kain basah selama 30 menit, kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat sebesar buah lemon. Setelah semua adonan habis dibentuk menjadi donat, tutup donat menggunakan kain bersih dan basah lagi selama 15 menit.
  • Panaskan minyak di atas api sedang, kemudian goreng donat india hingga keemasan. Hanya boleh satu kali dibalik setiap sisinya agar tidak hancur dan bulat sempurna.
  • Berikutnya untuk membuat sirup siraman balusashi, campurkan ¼ cup air, 1 cup gula, dan 1 sendok teh bubuk kapulaga. Campurkan dan masak di atas api kecil hingga mengental.

Setelah selesai membuat donat, susun donat di atas piring atau tempat saji lainnya, kemudian siramkan sirup di atas donat. Lengkapi dengan daun pistachio sebanyak ¼ cup yang sudah dipotong-potong agak besar. Resep donat India dengan nama balusashi pun siap dibuat! Tawarkan keluarga, tetangga, atau teman anda untuk mencicipi. Jika ada orang India di sekitar anda, tanyakan apakah rasanya sama dengan cita rasa asli India atau kita perlu mencoba lagi!

Siapa yang tidak menyukai coklat? Bahkan hampir semua orang menyukai coklat. Coklat memang menjadi salah satu rasa yang menjadi favorit setelah vanilla dan strawberry. Rasa yang manis dari coklat ini juga biasanya tersedia dalam berbagai macam minuman, makanan, kue, permen, dan lainnya. Selain rasanya yang diminati, coklat juga mampu menghilangkan kecemasan. Coklat memang merupakan salah satu bahan baku aneka kreasi makanan salah satunya yaitu resep kue bolu coklat.


 

Resep Kue Bolu Coklat

Membuat resep kue bolu coklat memang akan terasa menyenangkan apalagi jika kita melakukannya bersama anak-anak ataupun orang tersayang kita dan akan menjadi salah satu kegiatan di akhir pecan atau di hari libur. Kegiatan yang sederhana ini akan menambah keakraban, harmonis dengan keluarga ataupun dengan orang-orang tersayang lainnya.

Bagi kalian yang penasaran bagaimana cara membuat kue bolu coklat, berikut adalah resep kue bolu coklat yang bisa kalian praktekkan sendiri di rumah :


 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 175 gram tepung terigu.
  • 150 gram gula tepung.
  • 6 butir telur.
  • 25 ml susu kental manis.
  • 25 gram coklat bubuk.
  • ½ sendok makan emulsifier.
  • ¼ sendok teh coklat pasta.
  • ½ sendok teh baking powder.
  • 100 gram margarin.

Cara membuat kue bolu coklat panggang yaitu :

  • Langkah pertama yaitu siapkan wadah seperti baskom untuk menaruh bahan-bahan yang akan dicampur seperti telur, gula pasir, dan emulsifier. Setelah dimasukkan kedalam baskom, lalu aduk sampai rata dengan menggunakan mixer.
  • Langkah kedua yaitu masukkan tepung terigu secara perlahan-lahan kedalam adonan yang tadi sudah dicampur sebelumnya, aduk lagi hingga merata dan tidak ada yang menggumpal.
  • Kemudian masukkan tambahan bahan seperti coklat bubuk dan juga baking powder ke dalam adonannya.
  • Jika semua adonannya sudah tercampur rata, maka langkah selanjutnya yaitu meletakkan adonan ini kedalam Loyang dan masukkan kedalam oven. Panggang sampai matang selama kurang lebih 30 menit dan bolu coklat pun siap dihidangkan.

Membuat kue bolu sendiri memang akan terjamin kebersihannya, rasanya, kehigienisannya dan juga kita bisa lebih berhemat daripada membeli bolu di toko-toko kue. Setelah kita mengetahui apa resep kue bolu coklat, maka kini kita bisa mulai belajar membuatnya sendiri. Bahkan bisa dijadikan sebuah peluang usaha di bidang kuliner. Tentunya jangan lupa gunakan bahan-bahan yang berkualitas agar rasanya pun menjadi lebih nikmat. Apalagi dalam menggunakan mentega, pilihlah mentega yang memiliki rasa yang enak dan juga memiliki kandungan nutrisi, vitamin dan juga zat besi yang sangat banyak. Blueband adalah salah satu pilihan yang tepat untuk kalian pilih ketika akan membuat kue bolu coklat ini.


 

Resep Kue Bolu Pandan

Bolu pandan merupakan kue yang banyak diminati para masyarakat karena memiliki rasa yang enak, empuk dan juga lezat. Bahkan kue bolu pandan biasanya dihidangkan oleh sebagian orang untuk menyuguhi tamu yang datang kerumah. Salah satu hal yang menarik dari resep kue bolu pandan yaitu resep bolu ini sangat mudah dimodivikasi dengan beragam topping atau isian didalamnya.

Resep kue bolu pandan selain bisa dihidangkan untuk para tamu, dan sangat mudah dimodivikasi, bisa juga dijadikan sebagai alternatif pengganti kue tart untuk perayaan ulang tahun dan tentunya akan lebih murah. Walaupun dari segi harga memang terbilang lebih murah, namun dari segi rasa tak akan kalah enaknya dengan brownies atau kue tart ulang tahun lainnya.

Jika kalian ingin membuatnya untuk perayaan ulang tahun atau yang acara lain, berikut ini resep kue bolu pandan, bahan-bahan yapa saja yang dibutuhkan serta cara membuatnya. Diantaranya adalah :


 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 6 butir telur.
  • 200 gram tepung terigu.
  • 1 sendok makan emulsifier.
  • 1 sendok makan pasta pandan.
  • 200 gram tepung terigu.
  • 100 ml minyak sayur.
  • 100 ml air bersih.
  • ½ kaleng susu kental manis.
  • ½ sendok teh baking powder.

Berikut cara membuatnya :

  • Pertama-tama siapkan wadah seperti baskom yang digunakan untuk mencampurkan semua bahan-bahan menjadi adonan kue bolu pandan. Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam baskom aduk hingga rata bisa dengan menggunakan mixer.
  • Selanjutnya yaitu campurkan susu kental manis dan juga air, lalu aduk-aduk lagi hingga rata.
  • Lalu campur telur, gula pasir, emulsifier aduk hingga mengembang.
  • Kemudian masukkan perlahan-lahan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diaduk sebelumnya.
  • Tuang juga susu kental manis yang tadi sudah dicampur dengan air.
  • Dan selanjutnya yang paling penting yaitu masukkan pasta pandan kedalam semua adonan tadi lalu aduk semuanya hingga merata.
  • Jika sudah merata, langkah terakhir yang dilakukan yaitu memasukkan semua adonan kedalam Loyang lalu panggang atau kukus selama kurang lebih 35 menit. Bolu pandan pun siap dihidangkan.

Setelah kita mengetahui apa resep kue bolu pandan, sekarang kita bisa membuatnya sendiri dirumah bersama keluarga, anak-anak ataupun bersama orang terkasih lainnya. Untuk menambah citarasa dari bolu pandan sendiri, sebaiknya kita menggunakan bahan yang berkualitas tentunya apalagi dalam menggunakan mentega. Blueband adalah salah satu pilihan mentega terbaik yang memiliki rasa yang enak, dan juga kaya akan nutrisi serta vitamin lainnya yang terkandung didalamnya. Selain dengan membuat bolu pandan sendiri yang dari segi rasa akan lebih nikmat apalagi jika ditambah dengan menggunakan Blueband, akan semakin nikmat rasanya.

Selamat mencoba!

  • view 219