Resep Kue Nastar yang Berbeda dan Lezat

tekno life
Karya tekno life Kategori Kuliner
dipublikasikan 27 Juli 2017
Resep Kue Nastar yang Berbeda dan Lezat

Kue Nastar candy pop merupakan salah satu kue yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama saat sedang perayaan hari besar agama, yaitu Lebaran. Namun, karena hampir tiap rumah menyediakan kue ini, maka untuk membuatnya menarik bagi tiap tamu, harus ada kreasi yang dilakukan. Salah satunya dengan resep yang akan dijewantahkan pada artikel ini.
bahan-bahannya:

1. Bahan membuat selai:

• 150 gr buah nanas yang telah dicincang atau diblender
• 150 gr gula pasir
• 2 tangkai kayu manis

2. Bahan Adonan untuk membuat nastar:

• 3 buah telur
• 175 gr tepung terigu
• 30 gr tepung maizena
• 175 gr Blueband

3. Bahan untuk membuat egg wash

• 1 butir telur
• 1 sendok makan susu segar

4. Bahan untuk membuat hiasan di kue nastar:

• Secukupnya cokelat putih
• Secukupnya beberapa warna
• Secukupnya cengkeh yang telah menguning

Cara membuat kue nastar:

1. Cara membuat selai nanas:
a. Masukan nanas yang telah diblender ke dalam penggorengan, lalu masak di atas kompor dengan api kecil. masak sampai mengental.

2. Cara membuat Egg Wash:
a. Campurlah telur dan susu segar

3. Cara membuat hiasan:
a. Lelehkan cokelat di atas wadah dan kompor.
b. Lalu masukkan nastar yang matang ke dalam lelehan cokelat tadi dan hias dengan cengkeh.

4. Cara membuat adonan nastar:
a. Kocok Blueband dengan mixer hingga memutih, lalu masukan kuning telur, dan mixer sampai tercampur dengan baik. Dengan Blueband kue bisa menjadi lebih gurih, selain itu, Blueband mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, B, B1, D dan E yang dapat menambah gizi di dalam kue. Blueband juga dapat menambah gurih dan renyah nastar.
b. Masukkan keju ke dalam adonan tadi, lalu mixer sampai sempurna.
c. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan.
d. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
e. Bentuk adonan dan isi, oles dengan egg wash lalu panggang selama 25 menit.
f. Kue nastar pun kini sudah jadi.

  • view 34