Keripik Buah Pisang, Cara Praktis Makan Pisang

tekno life
Karya tekno life Kategori Kuliner
dipublikasikan 05 Juni 2017
Keripik Buah Pisang, Cara Praktis Makan Pisang

Pisang merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan serat tinggi sehingga buah ini termasuk buah sehat dan sangat baik untuk dikonsumsi. Selain jenisnya yang beragam, cara memakan pisang pun dapat bervariasi. Anda bisa mengonsumsinya langsung secara segar maupun membuat aneka olahan berbahan dasar pisang dengan variasi yang berbeda, misalnya pisang goreng, olahan keripik buah , kue pisang, selai pisang, jus pisang, hingga minuman olahan berbahan dasar pisang lainnya. Salah satu produk olahan pisang yang paling sering kita jumpai adalah keripik pisang. Makanan yang banyak terdapat di pasaran ini biasanya dipatok dengan harga yang bervariasi, mulai dari murah hingga mahal tergantung cara pengolahan dan kualitasnya.

Oleh karena itu, bagi Anda yang enggan keluar rumah, Anda dapat membuat camilan sehat ini di rumah tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Adapun beberapa manfaat dari buah pisang:

• Melancarkan Peredaran Darah

Kandungan potassium dalam pisang efektif membantu peredaran darah. Selain potassium, pisang juga mengandung kalium yang berperan dalam proses mengatur tekanan darah sehingga baik untuk pencegahan stroke.

• Melancarkan Pencernaan

Apabila Anda mengalami masalah sembelit, maka pisang akan menjadi obat alami untuk melancarkan BAB Anda. pisang mengandung banyak serat yang dapat mengatasi sembelit.

• Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A yang larut dalam lemak banyak dimiliki oleh pisang. Kandungan ini sangat baik untuk kesehatan mata Anda.

Berikut adalah resep membuat keripik buah pisang.

Bahan-Bahan:
• ½ kg pisang setengah matang (Anda dapat menggunakan jenis keripik yang memiliki tekstur renyah saat mentah, seperti pisang ambon, nangka, kapok, atau pisang tanduk)
• 1 sendok teh garam
• 200 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh air kapur sirih
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya
Cara pembuatan:
1. Kupas kulit pisang, lalu iris tipis-tipis. Anda dapat memilih bentuk irisan sejajar atau melintang sesuai selera.
2. Rendam selama 30 menit pisang dalam air yang sudah dicampur kapur sirih agar warna tidak berubah dan menghasilkan tekstur keripik buah pisang yang renyah ketika digoreng.
3. Pindahkan pisang yang telah diiris tipis ke dalam wadah lalu tambahkan garam dan aduk rata menggunakan tangan.
4. Panaskan minyak lalu masukkan irisan pisang yang telah dibumbui hingga berwarna keemasan.
5. Setelah berwarna keemasan, angkat pisang lalu tiriskan.
6. Panaskan gula pasir menggunakan air secukupnya, masukkan daun pandan yang sudah dicuci lalu aduk dan tunggu hingga harum dan mengental.
7. Masukkan potongan pisang yang telah digoreng ke dalam air rebusan gula lalu aduk merata. Setelah air kira-kira sudah meresap, angkat keripik dan dinginkan.
8. Keripik pisang gurih manis siap dihidangkan.
Namun kini Anda tidak perlu repot membuat keripik pisang sendiri, karena kini keripik buah pisang banyak tersedia dengan harga murah di Lemonilo. Hanya di Lemonilo Anda bisa mendapatkan produk-produk snack sehat secara online dengan harga terjangkau dan pastinya banyak diskon.

  • view 49