Awal Mula Budaya Minum Kopi di Nusantara

Sal Alfarisi
Karya Sal Alfarisi Kategori Sejarah
dipublikasikan 12 Juli 2017
Awal Mula Budaya Minum Kopi di Nusantara

Awal Mula budaya minum kopi di Nusantara

Bagaimanakah awal mula masyarakat Indonesia mengenal budaya “ngopi”?

Perkembangan kopi di bumi nusantara jauh sebelum masa penjajahan Belanda.  Menurut Andreas Maryoto, seorang pemerhati sejarah kuliner dan penulis buku jejak pangan.

“Kita juga punya budaya ngopi yang kuat dan sangat khas”

Awalnya masyarakat Indonesia sudah mengenal kopi sekitar tahun 1400an di mana kala itu pada wilayah Sumatra orang – orang minang mengadopsi kebiasaan ngopi, ketika mereka pergi untuk menunaikan ibadah haji.

Andreas Maryoto memperkirakan orang – orang minang juga membawa pulang biji kopi untuk ditanam.

Sehingga kopi juga menyebar di wilayah Sumatera terutama Aceh di mana pada masa itu Aceh juga mendapat pengaruh kuat dari Turki dan mendapat dukungan dari Kesultanan Ottoman untuk melawan Portugis.

Andreas mengungkapkan bahwa Turki sudah lebih dahulu mempunyai Kafe Kopi sekitar  tahun 1500an  di mana bentuk meja dan kursi warung kopi di Aceh dan di Turki mempunyai kemiripan.

Kala itu kopi telah menjadi suguhan wajib ketika  orang – orang Aceh melantunkan bacaan hikayat.

Namun Budaya Ngopi yang berbeda juga bisa ditemukan di wilayah Malaka, dan pantai timur Sumatera yang kental dengan budaya Cina nya, jika mendengar sebutan warung kopi dengan nama “kopitiam”.

Yang pada awal mulanya berfungsi untuk memberikan kemudahan bagi masyarakatnya dengan kebiasaan “berkumpul” untuk keperluan bisnis ataupun yang lainnya.

Begitulah sejarah singkat mengenai budaya ngopi di nusantara.

  • view 125