Mangep Ayam, Kreasi Mudah Resep Masakan dari Ayam

putri hastuti
Karya putri hastuti Kategori Kuliner
dipublikasikan 24 Oktober 2016
Mangep Ayam, Kreasi Mudah Resep Masakan dari Ayam

 

Ketika makan siang dan bingung ingin makan apa, cobalah untuk mengkreasikan sendiri di rumah satu resep masakan dari ayam. Ayam yang menjadi satu bahan masakan favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia menjadi spesial disajikan menjadi beragam menu favorit dengan cita rasa yang lezat. Nah, kalau bicara soal sajian dari ayam yang cocok untuk makan siang, Mangep Ayam adalah pilihan yang menarik. Untuk membuat Mangep Ayam ini juga tidak sulit. Jadi ketika di siang hari perut sudah mulai keroncongan dan ingin makan, mengkreasikan resep masakan dari ayam yang satu ini tak perlu lama-lama menahan lapar.

Bahan Membuat Kreasi Masakan dari Ayam

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Mangep Ayam sangat mudah di jumpai di sekitar. Anda bisa sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Nah, agar seger menjajal di rumah, berikut ini Resep Mangep Ayam 

Bahan-bahan :          

  • Ayam 500 gram (potong jadi beberapa bagian)
  • Royco Rasa Ayam 1/2 bungkus
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Serai 2 batang (memarkan)
  • Air 500 ml
  • Lengkuas 2 ruas jari (memarkan)
  • Daun salam 2 lembar
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Telur ayam 1 butir (kocok lepas) 

Bumbu (Haluskan)

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 7 butir
  • Ketumbar bubuk 1 sendok teh
  • Merica bubu 1/2 sendok teh
  • Kunyit 2 ruas jari
  • Kemiri dua buah 

Langkah Pembuatan 

  1. Langkah pertama dalam membuat kreasi resep masakan dari ayam yang satu ini adalah panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus ditambah dengan serai, lengkuas serta daun salam sampai wangi
  2. Masukkan gula serta garam. Aduk sampai merata
  3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai merata
  4. Tambahkan air dan Royco Rasa Ayam dan masak sampai air hampir habis serta ayam matang
  5. Jika sudah, tambahkan irisan cabai, aduk hingga merata
  6. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk kembali hingga mengental dan matang seluruhnya
  7. Selesai, Mangep Ayam pun siap disajikan jadi menu makan siang

Bagaimana ? Cukup mudah bukan untuk membuat resep Mangep Ayam sendiri di rumah ketika perut merasa lapar di siang hari. Mangep Ayam juga bisa disajikan dalam cita rasa yang lebih pedas. Tinggal menambahkan dengan cabai saja.

  • view 132