Tiga Manfaat Daun Pandan

Inspirasi Dalam Tiga
Karya Inspirasi Dalam Tiga  Kategori Inspiratif
dipublikasikan 20 Oktober 2017
Tiga Manfaat Daun Pandan

Daun pandan adalah tanaman herbal yang banyak tumbuh di Asia Tenggara dan sering digunakan untuk memberi rasa makanan pencuci mulut dan minuman. Dalam beberapa makanan, daun pandan bahkan digiling menjadi pasta dan digunakan dalam berbagai masakan gurih, seperti untuk memberi aroma nasi atau membungkus makanan.

Karena itu, selebriti chef Nigella Lawson memprediksi, daun pandan akan menjadi hal besar berikutnya di dunia kuliner. Kita akan mulai sering melihat kaum milenial mengunggah foto makanan dengan daun pandan. Berikut tiga cara yang biasa orang lakukan di belahan dunia ini terhadap daun dengan aroma khas tersebut, seperti dilansir Asiaone.

Memanggang dan memasak

Anda mungkin pernah melihat turis membawa sekotak roti rumahan Bengawan Solo di Bandara Changi. Kotak-kotak tersebut kemungkinan besar berisi kue chiffon pandan yang tampaknya menjadi buah tangan untuk para turis berbagi dengan anggota keluarga di rumah mereka. Daun pandan yang terkenal digunakan untuk membungkus berbagai makanan lezat Asia. Sedangkan saripati pandan digunakan dalam berbagai jenis sajian manis seperti Chendol, pandan swiss rolls, pandan jellies dan lainnya.

Pemanas udara alami

Daun pandan yang di Barat dikenal dengan daun Screwpine juga digunakan sebagai wujud aroma alami  di ruang tertutup seperti mobil dan lemari. Beberapa orang percaya, daun ini adalah cara yang baik untuk mengusir kecoak. Namun, khasiatnya akan bekerja dengan benar jika daunnya segar.

Manfaat kesehatan

Dari mengurangi kram perut untuk menghilangkan rasa sakit pada gusi, daun pandan sangat bermanfaat untuk beragam metode penyembuhan. Daunnya sering digunakan dalam pembuatan berbagai teh herbal serta bahan lainnya seperti sereh dan safflower. Daun pandan juga mengandung minyak esensial dan ekstrak daunnya diyakini sangat bermanfaat untuk kondisi kesehatan tertentu.

 

 

 

 

*Dikutip dari berbagai sumber

  • view 150