Tulisan Foto Grafis Video Audio Project
Kategori Kesehatan 29 Juni 2018   00:10 WIB
3 Resep MPASI Bayi 6 Bulan Alergi Laktosa

Tema: Pilihan resep makanan bayi 6 bulan untuk bayi Anda yang alergi laktosa
Keyword: Mpasi Bayi 6 Bulan, resep makanan bayi 6 bulan yang bergizi
Judul: 3 Resep MPASI bayi 6 bulan yang Alergi Laktosa
Alergi laktosa yang biasa disebut dengan laktosa intoleran merupakan kondisi ketidakmampuan seseorang untuk mencerna laktosa karena tubuh tidak menghasilkan enzim laktase dengan cukup. Laktosa adalah gula yang terdapat pada susu dan produk olahannya. Tanpa enzim laktase, maka laktosa tidak akan dapat dicerna dan menyebabkan gangguan pencernaan.

Laktosa intoleran sebenarnya bukanlah alergi. Jadi, kurang tepat rasanya jika kita menyebutnya dengan alergi laktosa. Meskipun gejala dari laktosa intoleran menyerupai gejala alergi susu, keduanya memiliki mekanisme yang berbeda. Reaksi alergi susu melibatkan reaksi kekebalan tubuh akibat protein susu, sedangkan laktosa intoleran tidak melibatkan reaksi kekebalan tubuh, melainan karena kurangnya produksi enzim untuk mencerna laktosa pada susu.

Penderita alergi susu harus menghindari semua makanan yang mengandung susu karena konsumsi protein susu sedikit saja dapat memicu reaksi kekebalan tubuh yang berbahaya. Hal ini tentunya berbeda dengan penderita laktosa intoleran yang masih dapat mengonsumsi susu dan produk olahannya dengan kandungan laktosa yang lebih sedikit.

Karena si Kecil harus menghindari makanan yang mengandung laktosa, maka Bunda harus memperhatikan asupan kalsium, yang banyak terdapat pada produk susu dan turunannya. Pastikan si Kecil mendapatkan asupan kalsium dari makanan pendamping ASI-nya, seperti ikan salmon, sayuran hijau (bayam, kubis, atau brokoli), kacang-kacangan, roti, dan makanan lain yang terbuat dari tepung fortifikasi.
Jika laktosa intoleran terjadi pada buah hati Anda dan Anda bingung harus bagaimana saat waktunya ia dikenalkan dengan MPASI, yuk simak beberapa resep MPASI 6 bulan di bawah ini!

Bubur Bayam Hijau
Bahan-bahan:
1 genggam beras
Air secukupnya
Kaldu
7 lembar daun bayam yang dicincang kasar

Langkah-langkah:
Masak beras di api kecil
Ketika bubur hampir jadi, masukkan daun bayam dan kaldu secukupnya
Masak hingga matang
Dinginkan kemudian haluskan menggunakan blender atau saring menggunakan sarigan kawat

Nasi Tim Salmon Bayam
Bahan-bahan:
Segenggam bayam hijau
2-3 potong fillet ikan salmon
Sejumput kacang merah
ASI perah secukupnya

Langkah-langkah:
Bersihkan fillet ikan salmon kemudian tiriskan
Cuci bayam dan kacang merah hingga bersih kemudian tiriskan
Cuci beras merah dan beras hitam kemudian masak dengan api sedang
Jika sudah setengah matang, tambahkan air
Masukkan fillet ikan salmon, bayam hijau, kacang merah, lalu masak dengan api kecil saja
Setelah semua matang, blender atau haluskan semua bahan-bahan kemudian saring
Tambahkan juga ASI perah

Bubur Jagung Ayam Kacang Hijau Wortel
Bahan-bahan:
½ bongol jagung, 1 dada ayam (seukuran telapak tangan bayi)
2 sdm kacang hijau yang sudah direndam semalaman
1 buah wortel segar, dan air secukupnya

Langkah-langkah:
Cuci jagung lalu pisahkan dari tongkolnya
Cuci wortel, kupas, dan potong tipis-tipis
Cuci ayam dan potong kecil-kecil
Cuci kacang hijau lalu rebus menggunakan air selama 10-15 menit
Kukus ayam selama 30 menit
Kukus jagung dan wortel selama 15 menit
Setelah matang, masukan semua bahan lalu haluskan menggunakan blender
Saring bahan yang sudah halus
Demikianlah beberapa resep makanan bayi 6 bulan yang bergizi untuk si Kecil yang menglami laktosa intoleran. Jangan lupa untuk selalu menjaga nutrisi MPASI bayi 6 bulan yang diberikan kepada si Kecil ya, Bun.

Karya : dela ariyani