Resep Kue Bolu Kukus Pandan Hijau

Shelvi Simatupang
Karya Shelvi Simatupang Kategori Kuliner
dipublikasikan 25 Agustus 2016
Resep Kue Bolu Kukus Pandan Hijau

Hei, sabat inspirasi. Kali ini kami mencoba membagikan resep kue kukus. Tapi sebelumnya kita cari tahu dahulu apa sih kue kukus. Resep kue kukus yang satu ini merupakan sajian yang sederhana tapi unik, yaitu bolu kukus. Selain terdapat resep bolu dengan cara dipanggang di dalam oven, dapat pula dimatangkan dengan cara dikukus. Namun kalau soal rasa, dijamin tetap enak dan nikmat. Kelebihannya bagi ibu-ibu atau untuk koki yang belum mempunyai oven tak perlu khawatir lagi jika ingin membuat kue bolu dengan alat yang terbatas, karena masih bisa dikukus di dalam dandang yang dimiliki. Bahannya pun masih mudah didapat dimana saja, begitu pula dengan cara membuatnya yang mudah dan tidak perlu ribet-ribet lagi. Apa sajakah? Diantaranya adalah sebagai berikut.

Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Pandan Hijau :

  • 250 gram tepung terigu
  • 175 gram gula pasir
  • 100 gram keju yang telah diparut
  • 100 ml susu cair
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanilie
  • Mentega blueband untuk olesan loyang
  • Pewarna hijau
  • Perasa makanan pandan

Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus Pandan Hijau :

  • Kocok dan campurkan terlebih dahulu telur dan gula pasir pada mikser.
  • Saat dimikser, disusul dengan baking powder, vanilie, pewarna hijau, dan perasa makanan pandan yang dimasukkan bersama adonan.
  • Kurangi kecepatan pada mikser hingga angka 1, kemudian masukan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit secara bergantian di dalam adonan itu sambil diaduk pelan dengan mikser.
  • Sediakan loyang dengan ukuran bebas yang telah diolesi mentega dengan tipis dan diberi alas kertas roti.
  • Tuangkan adonan tersebut pada loyang ½ bagian, lalu taburi sebagian parutan keju diatasnya.
  • Tuangkan lagi sisa adonan, kemudian taburi lagi sisa parutan keju lagi diatasnya.
  • Adonan dari resep kue kukus ini dikukus dalam waktu ±20 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Nah, itulah resep kue kukus berupa bolu yang sederhana. Jadi tidak ada alasan lagi hanya gara-gara tidak punya alat pemanggang (oven) jadi tidak bisa membuat kue yang satu ini. Selama masih ada keinginan dan niat, pasti segalanya bisa dilakukan. Selamat mencoba.

Sumber: Aneka resep masakan kue lengkap nan lezat

Dilihat 196