Fakta Gizi Buah Dusian Dan Manfaatnya

Fakta Gizi Buah Dusian Dan Manfaatnya

hendi permana
Karya hendi permana Kategori Kesehatan
dipublikasikan 10 Agustus 2018
Fakta Gizi Buah Dusian Dan Manfaatnya

Lezat, lembut, buah durian adalah salah satu buah tropis populer yang dikenal karena salah satu dari jenis aroma dan rasa. Durian secara luas diakui obatkelenjarmujarab
sebagai "Raja Buah" di banyak negara Asia Tenggara.

Pohon durian berasal dari daerah tropis dan termasuk keluarga Malvaceae , dalam genus, Durio; keluarga besar spesies tanaman yang juga termasuk beberapa kerabat yang menarik seperti okra , biji kakao , hibiscus, dan kapas. Ia secara botanik dikenal sebagai Durio zibethinus .

Durian eksotis berasal dari Brunei, Indonesia, dan hutan hujan Malaysia. Meskipun ada 30 spesies Durio yang diketahui ada, hanya 9 dari mereka yang telah diidentifikasi untuk menghasilkan buah yang dapat dimakan. Pohon durian mulai berbuah setelah empat atau lima tahun setelah perkebunan. Pohon itu bisa tumbuh hingga 50 meter tingginya tergantung pada spesies.

Durian adalah buah musiman; musim biasanya berlangsung dari bulan Juni hingga Agustus yang bertepatan dengan buah-buahan spesifik tropis lainnya seperti manggis , nangka, dan mangga .

Buah durian khas karena ukurannya yang besar, bau yang unik, dan kulit yang berdaun duri yang tangguh. Dapat mencapai hingga 30 cm (12 in) panjang dan 15 cm (6 in) dengan diameter, dan biasanya berat satu hingga empat kilogram (dua hingga tujuh lb). Bentuknya bervariasi dari bulat ke lonjong; warna kulitnya (kulit) berwarna hijau dengan coklat, dan dagingnya memiliki warna kuning krem ​​untuk bulatan warna safron tergantung pada spesiesnya.

Daging atau bubur durian dapat dikonsumsi pada berbagai tahap kematangan dan digunakan sebagai agen penyedap dalam berbagai macam sajian kuliner dan manis dalam obatkelenjarherbal masakan Asia Tenggara. Biji durian berukuran kecil, berbentuk bundar hingga bentuk oval dan muncul seperti biji nangka. Meski biji rebus bisa dimakan dengan aman, banyak yang membuangnya. Bijinya memiliki rasa hambar seperti biji nangka.

Dagingnya yang dapat dimakan memancarkan bau khas yang dapat digambarkan kuat dan tembus, cukup berarti bahkan meskipun kulitnya masih utuh. Bau tak sedap obatkelenjartradisional dan bau buah durian yang luar biasa ini mungkin telah mendorong banyak orang untuk mengekspresikan beragam dan opini yang aneh mulai dari rasa syukur yang mendalam hingga menjijikkan!

Manfaat Kesehatan buah durian

Durian, seperti buah-buahan tropis lainnya seperti pisang , alpukat, dan nangka , kaya akan energi, mineral, dan vitamin. 100 g buah segar mengandung 147 kalori.

Buahnya terbuat dari daging lunak yang mudah dicerna yang terbuat dari gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa yang ketika dimakan akan mengisi energi dan obatkelenjaralami merevitalisasi tubuh secara instan. Meskipun mengandung jumlah lemak yang relatif lebih tinggi di antara buah-buahan, itu bebas dari lemak jenuh dan kolesterol.

Durian kaya serat makanan, yang membuatnya menjadi pencahar massal yang baik. Kandungan serat membantu melindungi selaput lendir usus dengan mengurangi waktu paparan terhadap racun. Ini juga membantu mengikat dan menghilangkan bahan kimia penyebab kanker dari usus.

Buah durian merupakan sumber obatkelenjaralami antioksidan vitamin-C (sekitar 33% dari RDA). Konsumsi makanan kaya vitamin C membantu tubuh manusia mengembangkan ketahanan terhadap agen infeksi dan mengais radikal bebas yang berbahaya.

Ini adalah sumber yang sangat baik untuk kesehatan yang menguntungkan kelompok vitamin B-kompleks; fitur langka untuk buah-buahan, seperti niacin, riboflavin, asam pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B-6) dan thiamin (vitamin B-1). Vitamin ini sangat penting untuk tubuh karena membutuhkan mereka dari sumber eksternal untuk mengisi.

Lebih lanjut, itu juga mengandung sejumlah obatherbalkelenjar mineral seperti mangan, tembaga, besi dan magnesium. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai co-faktor untuk enzim antioksidan, dismutase superoksida . Tembaga diperlukan dalam produksi sel darah merah. Besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah (RBC).

Buah durian segar adalah sumber potasium yang sangat kaya. Kalium adalah elektrolit penting di dalam sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah.

Selain itu, juga mengandung kadar asam obatkelenjardileher amino esensial, tryptophan (juga disebut sebagai "pil tidur alami"). Tryptophan pada manusia memetabolisme menjadi serotonin dan melatonin ; dua neurokimia yang memainkan peran penting dalam inisiasi tidur dan menenangkan iritabilitas saraf.

  • view 22