Tahukah Kamu: Fakta Nutrisi Buah Blackberry Yang Menakcubkan

Tahukah Kamu: Fakta Nutrisi Buah Blackberry Yang Menakcubkan

hendi permana
Karya hendi permana Kategori Kesehatan
dipublikasikan 04 Agustus 2018
Tahukah Kamu: Fakta Nutrisi Buah Blackberry Yang Menakcubkan

Tergantung pada jenis kultivar semak blackberry dapat diklasifikasikan menjadi tegak, semi-ereksi, dan tipe trailing. Jenis semak yang tegak umumnya memiliki duri berduri, dan qncjellygamat menyebar oleh pengisap akar (yang mengirim tunas tebu) di sepanjang pagar tanaman. Sedangkan, trailing shrubs membutuhkan teralis untuk mendukung pertumbuhan, dan menyebar melalui tunas segar yang dikenal sebagai tongkat atau primocanes . Selama tahun kedua, primocanes ini menjadi floricanes. Bunga putih atau merah muda muncul di floricanes.

Secara teknis, blackberry adalah buah agregat yang terdiri dari drupelet kecil yang disusun secara melingkar. Setiap drupelet menyusun bubur yang berair dengan gamatqnc biji kecil tunggal. Setiap buah berry berukuran sekitar 3-4 cm yang berisi sekitar 80-100 drupelets.

Loganberries dan fenomena-beri adalah hibrida obatqncjellygamat antara blackberry dan raspberry merah. Beberapa buah berry lainnya seperti boysenberry, ness berry, youngberry, marionberry, dll., Adalah hibrida dari kultivar herbberry, blackberry, dan liar.

Manfaat kesehatan dari blackberry

Seperti jenis buah semak lainnya, blackberry terlalu banyak mengandung nutrisi tanaman seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan serat makanan yang penting untuk kesehatan optimal.

Buah beri sangat rendah kalori. 100 g hanya menyediakan 43 kalori. Meskipun demikian, mereka kaya serat larut dan tidak larut (100 g buah utuh terdiri dari 5,3 g atau 14% RDA serat). Xylitol adalah obatqncjellygamat pengganti gula rendah kalori yang ada dalam kandungan serat. Ini diserap ke dalam darah pada tingkat lebih lambat dari glukosa di dalam usus. Itu, dengan demikian, membantu dalam menstabilkan kadar gula darah.

Blackberry mengandung jumlah phytochemical fenolik flavonoid yang sangat tinggi hargaqncjellygamat seperti anthocyanin, asam ellagic, tanin), quercetin, asam galat, cyanidin, pelargonidin, katekin, kaempferol, dan asam salisilat . Studi ilmiah menunjukkan bahwa senyawa antioksidan ini mungkin memiliki manfaat kesehatan potensial terhadap kanker, penuaan, peradangan, dan penyakit neurologis.

Buah segar adalah sumber vitamin obatqncasli C yang sangat baik (100 g buah mengandung 23 mg atau 35% dari RDA), yang merupakan antioksidan alami yang kuat. Konsumsi buah-buahan yang kaya vitamin C membantu mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi, melawan peradangan, dan mengais radikal bebas berbahaya dari tubuh manusia.

Mereka membawa kadar vitamin A, vitamin E, dan vitamin K yang cukup (16% dari RDA / 100 g). Selanjutnya, mereka kaya akan beberapa antioksidan polifenol flavonoid yang mempromosikan hargaqnc kesehatan lainnya seperti lutein, zeaxanthin, dan ß-karoten dalam jumlah kecil. Secara keseluruhan, senyawa ini membantu bertindak sebagai pemulung pelindung terhadap radikal bebas yang berasal dari oksigen dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang berperan dalam penuaan dan berbagai proses penyakit.

Blackberry memiliki nilai ORAC (kapasitas penyerapan radikal oksigen, ukuran 721260 kekuatan anti-oksidan) sekitar 5,347 μmol TE per 100 gram.

Lebih lanjut, blackberry mengandung banyak mineral seperti potasium, mangan, tembaga , dan magnesium. Tembaga diperlukan dalam metabolisme tulang serta dalam produksi sel darah putih dan merah.

Mereka mengandung kadar vitamin GamatqncJelly B kompleks yang moderat. Ini mengandung jumlah piridoksin, niacin, asam pantotenat, riboflavin, dan asam folat yang baik. Vitamin ini bekerja sebagai ko-faktor untuk enzim yang membantu memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak dalam tubuh manusia.

  • view 27