Fakta Nutrisi Buah Apel

hendi permana
Karya hendi permana Kategori Kesehatan
dipublikasikan 02 Agustus 2018
Fakta Nutrisi Buah Apel

Buah yang indah ini memang dikemas dengan fitonutrien kaya yang dalam arti sebenarnya sangat diperlukan untuk kesehatan dan kebugaran optimal. Antioksidan tertentu dalam apel memiliki promosi kesehatan dan sifat pencegahan penyakit, dan dengan demikian, benar-benar membenarkan pepatah, "sebuah apel sehari membuat dokter menjauh."

Buah apel memiliki bentuk oval atau pir. Kulit luarnya muncul dalam warna dan warna yang berbeda tergantung pada jenis kultivar. Secara internal ampasnya yang gurih dan berair berwarna putih ke luar hingga berwarna krem, dan memiliki campuran rasa yang agak manis dan asam. Bijinya pahit dalam rasa, dan karenanya, tidak bisa dimakan.

Ratusan varietas apel yang dimaksudkan untuk digunakan baik sebagai buah meja atau makanan penutup dan varietas memasak ditanam di AS dan di seluruh dunia. Memasak apel cenderung lebih besar ukurannya, lebih renyah, dan tarter daripada jenis makanan penutup.

Manfaat kesehatan apel

1. Buah apel yang lezat dan renyah terkenal karena daftar phtytonutrisi dan antioksidan yang mengesankan. Studi menunjukkan bahwa komponennya sangat penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan yang optimal secara optimal.

2. Apel rendah kalori; 100 g irisan buah segar hanya menyediakan 50 kalori. Mereka, bagaimanapun, tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Meskipun demikian, buah ini kaya serat makanan, yang membantu mencegah penyerapan LDL diet atau kolesterol jahat di usus. Serat juga menyimpan selaput lendir usus dari paparan zat beracun dengan mengikat bahan kimia penyebab kanker di dalam usus besar.

3. Apel kaya akan fitonutrien flavonoid dan polifenol. Total kekuatan antioksidan yang terukur (nilai ORAC) dari 100 g buah apel adalah 5900 TE. Beberapa flavonoid penting dalam apel adalah quercetin, epicatechin, dan procyanidin B2 . Selain itu, mereka juga baik dalam asam tartarat yang memberikan rasa asam kepada mereka. Secara keseluruhan, senyawa ini membantu melindungi tubuh dari efek berbahaya dari radikal bebas.

4. Buah apel mengandung jumlah vitamin-C dan β-karoten yang baik. Vitamin C adalah antioksidan alami yang kuat. Konsumsi makanan kaya vitamin C membantu tubuh mengembangkan resistansi terhadap agen infeksi dan mengais radikal bebas yang pro-inflamasi dari tubuh.

5. Lebih lanjut, buah apel adalah sumber ideal vitamin B-kompleks seperti riboflavin, thiamin, dan pyridoxine (vitamin B-6). Bersama-sama, vitamin ini membantu sebagai ko-faktor untuk enzim dalam metabolisme serta berbagai fungsi sintetis di dalam tubuh manusia.

6. Apel juga membawa sejumlah kecil mineral seperti kalium, fosfor, dan kalsium. Kalium adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah; dengan demikian, melawan pengaruh buruk natrium.

  • view 58