Manfaat Tanaman Chervil

Manfaat Tanaman Chervil

hendi permana
Karya hendi permana Kategori Kesehatan
dipublikasikan 28 Juli 2018
Manfaat Tanaman Chervil

Taman Chervil adalah salah satu denda herbal yang memainkan peran penting di Mediterania, terutama masakan Perancis. Daun dan batangnya yang beraroma mur, beraroma membentuk beberapa bahan kimia penting yang memiliki nilai obat. Ramuan keluarga peterseli ini mungkin berasal dari daerah pegunungan Rusia bagian Selatan dan Kaukasus dan tersebar di seluruh Anatolia dan Eropa melalui bangsa Romawi.

Chervil adalah ramuan kecil tahunan yang tumbuh hingga setinggi 15 inci. Its beraroma beraroma, pakis, daun hijau muda menyerupai puncak wortel . Tanaman lebih menyukai tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik untuk berkembang. Selama awal musim panas, mekar putihnya muncul di umbels kecil seperti di dill .

Chervil segar, seperti peterseli, adalah salah satu ramuan rendah kalori. Meskipun demikian, daun dan batangnya memiliki jumlah antioksidan, vitamin, mineral, dan serat makanan yang sangat tinggi.

Chervil, menjadi anggota keluarga peterseli yang dekat, mengandung manfaat kesehatan yang sama seperti minyak atsiri penting seperti metil-eugenol (1-alil-2,4-dimethoxybenzene).

Eugenol memiliki tindakan antiseptik. Ini memiliki aplikasi terapeutik dalam kedokteran gigi sebagai agen anestesi dan antiseptik lokal untuk penyakit gigi dan gusi. Eugenol juga telah ditemukan untuk mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes; Namun, studi rinci lebih lanjut diperlukan untuk menetapkan perannya.

Cervil adalah ramuan bersama dengan peterseli, tarragon yang kaya antioksidan polifenol flavonoid, termasuk apigenin . Studi penelitian menunjukkan bahwa apigenin berfungsi sebagai neuroprotektor dan dapat mencegah pasien penyakit Alzheimer melalui kerusakan saraf yang membatasi di otak mereka. Ia juga ditemukan memiliki fungsi pelindung kanker juga.

Ramuan kering adalah salah satu sumber mineral terbaik seperti kalium, (4740 mg / 100 g) kalsium, seng, mangan, besi, dan magnesium. Kalium adalah elektrolit penting di dalam sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah dengan melawan efek menekan natrium. Besi sangat penting untuk produksi heme, yang merupakan komponen pembawa oksigen yang penting di dalam sel darah merah. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai co-faktor untuk enzim antioksidan, dismutase superoksida.

Selain itu, ramuan ini juga kaya akan banyak vitamin antioksidan, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan antioksidan fenolik seperti zeaxanthin, lutein, dan cryptoxanthin.

Cangkok kebun segar mengandung banyak vitamin esensial seperti riboflavin (vitamin B-2), niacin (vitamin B-3), piridoksin (vitamin B-6) dan thiamin (vitamin B-1). Vitamin ini memainkan peran penting dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan protein dengan bertindak sebagai ko-enzim di dalam tubuh manusia.

  • view 23