Kuliner Khas Batak Yang Halal dan Nikmat yang Wajib Dicoba

cipluk jr
Karya cipluk jr Kategori Kuliner
dipublikasikan 18 Oktober 2017
Kuliner Khas Batak Yang Halal dan Nikmat yang Wajib Dicoba

Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas masing-masing. Banyak diantara daerah-daerah tersebut memiliki lebih dari satu jenis makanan khas yang memiliki citarasa yang tinggi dan nikmat.

Sekalipun daerah tersebut bernama Medan yang memiliki keanekaragaman agama yang dianut oleh penduduknya, daerah yang terkenal dengan Suku Bataknya ini juga memiliki makanan khas halal yang aman untuk dinikmati para kaum muslimin dan muslimah. Berikut ini kuliner khas Batak halal yang akan menggoyang lidah sekaligus memuaskan selera makan Anda.

Kuliner Khas Batak Halal dan Nikmat yang Wajib Dicoba

1.Mie Gomak





Siapa bilang jika nikmatnya spageti hanya dimiliki oleh orang barat saja. Coba saja ke tanah Batak. Di sini terdapat makanan khas bernama Mie Gomak yang tampilan dan rasanya tak kalah dengan spageti ala orang barat.

Jika berkesempatan untuk menginap di Medan, jangan lewatkan pagi Anda untuk mencicipi Mie Gomak agar pagi kamu lebih berasa dan semangat. Ciri khas makanan ini adalah mie dengan ukuran besar yang cara penyajiannya menggunakan tangan dengan cara digomak.

2.Arsik




Jika Anda pernah menghadiri acara adat orang Batak, pasti pernah melihat Arsik. Pada dasarnya, salah satu kuliner khas Batak yang halal ini menggunakan bahan dasar ikan, seperti ikan mujair, ikan mas, dan ikan nila.

Yang unik dari makanan ini adalah bahan ikannya ditangkap langsung dari Danau Toba, danau paling fenomenal di Medan. Ditambah dengan rempah andaliman, menjadikan Arsik begitu nikmat di lidah dengan rasa pedas dan aroma yang khas.

3.Daun Ubi Tumbuk




Sebenarnya kuliner khas Batak yang bernama Daun Ubi Tumbuk ini hampir sama dengan masakan daun ubi di daerah lainnya di Indonesia. Yang membuat makanan ini unik karena adanya buah rimbang.

Cara membuatnya pun sangat mudah. Daun ubi dan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawah merah, dan buah rimbang ditumbuk secara bersamaan kemudian direbus dan ditambah santan sampai hampir matang.

4.Lapet




Jika ketiga makanan yang disebutkan sebelumnya berupa masakan sayuran dan lauk, maka beda dengan yang satu ini. Lapet merupakan kue tradisional khas Batak yang terbuat dari tepung beras dan kepala parut.

Campuran kelapa dan gula aren membuat jajanan ini terasa gurih-gurih manis di lidah. Apalagi dibungkus dengan daun pisang dan di kukus membuat makanan ini terasa nikmat dan mantap.


Dengan adanya keempat kuliner khas Batak yang halal di atas, kunjungan Anda ke kota Medan akan terasa aman dan lengkap. Selain masakan tersebut, tanah Batak juga memiliki makanan dan minuman ringan yang halal, diantaranya adalah Mangga khas Toba yang manis dan mungil, Obbus, Kopi khas Batak, Kacang Sihobung yang renyah, Kue Ketawa, Kue Putar-putar, dan lain sebagainya.

  • view 28