Benny Hadisurjo, Popeyes Alternatif Fastfood Bagi Penikmat Makanan

Aprilia Periera
Karya Aprilia Periera Kategori Inspiratif
dipublikasikan 04 Mei 2018
Benny Hadisurjo, Popeyes Alternatif Fastfood Bagi Penikmat Makanan

Benny Hadisurjo adalah seseorang pengusaha muda yang sukses dengan bisnis kuliner, di Indonesia ia membuka waralaba Popeye Chicken & Seafood. Dengan merk dagang adalah Brand Popeye berasal Amerika yang franchisenya dibeli oleh Benny agar dapat ia telah bangun di sejumlah kota di Indonesia. Awalnya, Benny Hadisurjo mewarisi ilmu bisnis dari kedua orang tuanya, yang sudah dulu mendirikan apotek, dan membuka restoran dengan memutuskan untuk pindah dari Kudus ke Jakarta. Oleh karena itulah, Benny Hadisurjo bersama istrinya Arianti Darmawan sudah membuat rencana bisnis dan telah mengurus restoran pertamanya di Indonesia dengan pendidikannya di Boston School of Business Administration (MBA) di Boston.
 
Usaha restoran keluarga Benny menjadi ide bisnis yang  sudah dikenal masyarakat yaitu Satay House, yang telah berganti nama menjadi Sate Khas Senayan, memiliki sejumlah restoran lain termasuk Seanyan Seafood, Tam Nak Thai dan Kintamani. Benny Hadisurjo dan keluarganya memiliki minat yang sama, yaitu hobi untuk makan dan traveling. Hal ini tentu saja, sesuai dengan kebiasaan yang berkunjung ke suatu daerah untuk mencicipi makanan terkenal yang terkenal. Kegemaran ini juga mendorong keluarga mereka untuk saling mendiskusikan rempah-rempah dan teknik olahannya.

Popeyes memiliki menu makanan dengan membawa semangat New Orleans, yang membuat hidangan ini memiliki perpaduan antara menu masakan Perancis, Spanyol dan Afrika. Walaupun  berkonsep fastfood, Popeyes mempunyai diferensiasi dari soal taste, kesegaran bumbu, serta suasana restoran yang sangat santai. Di Amerika sendiri, penggemar Popeyes terutama diehard fans, salah satu penggemar beratnya yaitu pesohor Beyonce. Benny Hadisurjo juga membuat menu dengan bahan cumi-cumi karena nantinya cumi-cumi akan menjadi icon dari brand Popeyes itu sendiri.

Selain Benny Hadisurjo yang membuat makanan fastfood, sosok hendra arifin juga mendirikan makanan jepang yaitu hoka-hoka bento. Demikianlah sosok pengusaha sukses dari Benny Hadisurjo semoga dapat menginspirasi kamu untuk membuka franchise. 

  • view 68