Buah Tangan Istimewa dari 4 Penjuru Indonesia

Inspirasi  Entrepreneurship
Karya Inspirasi  Entrepreneurship Kategori Kuliner
dipublikasikan 11 Oktober 2017
Buah Tangan Istimewa dari 4 Penjuru Indonesia

Bepergian ke seluruh kota di Indonesia masih menjadi dambaan bagi banyak orang dari seluruh dunia. Mengingat data BPS tahun 2016 yang sudah mencatat kedatangan sejumlah 11,5 juta turis mancanegara ke Indonesia, belum terhitung turis domestik. Kedatangan banyak wisatawan ke berbagai pelosok daerah tersebut masih membuka peluang bisnis lokal untuk berkembang. Sebab, tempat wisata selalu menjadi lahan basah bagi pertumbuhan bisnis. Bagi kamu yang ingin membuka usaha dengan target para wisatawan, kamu perlu lihat empat oleh-oleh menarik berikut ini, Inspirator. Mungkin bisa membuka wawasanmu tentang kearifan lokal Indonesia yang bisa kamu modifikasi untuk dijual ke para turis.

Socolatte

Pernah berkunjung ke Aceh? Di sana tidak hanya ada kopi, lho. Petani kakao di Aceh juga jago mengolah tanaman kakao atau cokelat. Oleh karena itu, cokelat menjadi salah satu oleh-oleh khas yang banyak diminati di sana, selain kain, dompet, dan kopi. Jenis olahan cokelatnya bermacam-macam, Inspirator, mulai dari bubuk cokelat, permen, hingga minuman. Kekhasan aroma dan rasa cokelat dari ujung barat Indonesia ini unik dibandingkan jenis manisan lain di kelasnya.

Permen Susu Kuda Liar

Hampir semua orang sudah pernah mencoba susu sapi atau susu kedelai. Tapi, bagaimana dengan susu kuda liar khas Sumbawa, Nusa Tenggara? Susu kuda liar asal Nusa Tenggara ini, menurut penelitian yang pernah dilakukan oleh Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, adalah salah satu susu kuda liar dengan kualitas terbaik. Olahan susu berbentuk permen transparan sudah banyak beredar di pasaran, terutama dari luar negeri. Namun olahan permen dari susu kuda liar terbaik masih tersedia hanya di Sumbawa.

Kue Kurma

Bukan berasal dari kurma, cemilan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini terdiri dari manisan Karamel. Kue yang berbentuk seukuran kue nastar ini terdiri dari tepung maizena, terigu, mentega, gula halus, dan telur. Biasanya, kukis manis ini menjadi sediaan wajib hari raya bagi orang-orang Makassar dan dijual menjadi salah satu oleh-oleh andalan Pulau Celebes. Kalau dikacangin teman itu sangat nggak enak, kue kurma ini dilapisi berbagai jenis kacang dan enak, Inspirator!

Abon Gulung

Biasanya, Papua terkenal dengan olahan sagu dan papedanya. Namun, oleh-oleh asal Manokwari, Papua, ini berisi olahan daging sapi yang disajikan setelah dicampur dengan roti gulung, tidak disantap langsung untuk menjadi lauk pauk. Sedikit mirip dengan roti yang ditaburi abon di atasnya, abon dalam abon gulung berada di tengah-tengah roti. Sudah ada variasi rasa seperti pedas, asin, gurih, manis karena sebuah abon gulung diberi sosis, daging, cokelat dan susu. Walaupun ada kemiripan dengan bolu gulung, rasa yang lebih gurih dan lebih berbeda bisa kamu dapatkan dari sebuah abon gulung. Mungkin esok hari, abon gulung ini bisa kamu modifikasi rasa dan bentuknya?

 

 

 

*Dikutip dari berbagai sumber.

  • view 38